すみだ北斎美術館企画展「大江戸グルメと北斎」内覧会へ行ってきたよ☆
今回、企画展を担当しました山際学芸員とお写真♪今日も素敵なセットアップ♪
もう恒例となってきました！パトロンプロジェクトの菊池さんとの勝手にフォトセッション、今日も決まったぜ☆
いざ、企画展へ！
ちょっとちょっと～。美味しそうなものが並んでいるじゃないですか～。今回は「東京家政学院生活文化博物館」と「味の素食の文化センター」所蔵展示があります。
江戸時代の料理レシピを再現して、その料理の食品サンプルにしたものがずらりと。へ～、江戸時代の人はこういう料理食べていたんだ～。と江戸時代好きにはたまらないのでは？今回の企画展ブック（税込300円）は、江戸料理簡単レシピ付き！という、ちょっと婦人雑誌的な内容となっていましたわ。
食品サンプルとはいえ、なんて美味しそうな鯛のお刺身なんだ。
じゅるり。醤油皿は白いのは「煎り酒」というもので、日本酒に梅干しを入れて煮詰めたもの。白身魚との相性抜群だとか。
鯛のお刺身サンプルの横は、当時の人気力士たちが宴会をしている作品が。
ぎょろめちゃんが指さしているのは「イケメン力士の中で、ぎょろめのタイプはこの人！」
あら、いい男ねぇ。
ふとめはねぇ、この人！
お髭がダンディ。
ザン！！ぎょろめちゃんおすすめはこちら。
歌川広重、三代目歌川豊国「東都高名会席尽 万休 髯の意休」（味の素食の文化センター所蔵）
絵師二人による合作で、高級料亭の名前からもじった歌舞伎の登場人物をあしらっているもの。広告みたいなものかな？ずらーりと江戸時代当時の高級料亭が並んでいますよ。
ぎょろめちゃんがビビビときたのはこの髯や髪の部分か空刷りなんです！毛の一本一本が丁寧なの。これは、ぜひ美術館に足を運んで見に行ってみてくださいね。
三階は江戸料理の食品サンプル。四階は江戸スイーツを。
玲瓏(こおり)豆腐、けんぴん、かすてらいも、ふのやき、柿衣
北斎は部類の甘党だったようだけど、こういうのも食べていたのかなぁ？
さあ、皆様、おわかりいただけただろうか。なぜ、意味深に並んでいるのかを。
今回、美術館近辺にあるカフェとのコラボ企画があるとのです！
江戸スイーツを現代風にアレンジした、コラボメニューが各カフェで楽しめるんですって！わ～♪すてき～。
展示が実際に味わえる?! 江戸グルメをより楽しむコラボCafe
開催期間
11月20日（火）～2019年1月20日（日）
■「江戸飯を再現」したランチ
提供メニュー
＞ランチタイム（11:30～14:30）※1日限定20食
北斎ランチ（再現料理6点盛） 1480円 ご飯・汁付 1980円
＞ランチタイム以降（14:30～）
北斎プレート（再現料理３点盛） 980円
提供店舗：ORI TOKYO
住所：墨田区亀沢1-3-7 1F
定休日：月曜日及び第１、第３火曜日、年末年始
営業時間：10:00～18:00
HP:https://ori-tokyo.jp/
■「江戸のスイーツ」を現代風にアレンジ！
CHILL OUT COFFEE&…RECORDS：けんぴんアイス 200円（税込）
住所：墨田区緑2-17-8
定休日：不定期
営業時間：10:00～18:00
松崎珈琲：パウンドケーキ型けんぴん 150円（税込）
住所：墨田区緑1-14-9
定休日：不定期
営業時間：［月～水］11:00～19:00［木・金］11:00～21:00［土］9:00～21:00［日］9:00～19:00
マキネスティコーヒー：柿衣焼き菓子 400円（税込）
住所：墨田区緑3-11-5
定休日：お盆、年末年始を除き原則無休
営業時間：10:00～21:00
HP:http://macchinesticoffee.com/
CRAZY CAFE「 」（BLANK）：現代風柿衣 抹茶ラテ（珈琲に変更可）とセットで800円（税込）※1日限定5セット
住所：東京都墨田区石原1-35-8 1F
定休日：火曜日
営業時間：[月]9:00〜18:00 [水]10:00〜19:00 [木〜日]9:00〜19:00
HP:https://www.instagram.com/crazycafe_blank/
喫茶ランドリー：こおり豆腐 300円（税込）
住所：墨田区千歳２丁目６−９ イマケンビル１Ｆ
定休日：なし（イベントなどで変更の場合あり）
営業時間：10:00～20:00
HP:http://kissalaundry.com/
内覧会では、三店舗からひとつ選び試食することができました。柿衣もお菓子とこおり豆腐を。甘いもの好きの＆カフェ巡り趣味なふとめにはうれしい企画！食べに行かなくちゃ～☆
食いしん坊にはたまらない企画展「大江戸グルメの北斎」ぜひ皆様も美術館やコラボカフェへ足をお運びくださいませ～。
（葛飾ふとめ）
※主催者の許可を得て撮影しています。
大江戸グルメと北斎
2018年11月20日(火) 〜 2019年1月20日(日)
会期
2018年11月20日（火）～2019年1月20日（日）
前期 11月20（火）～12月16日（日）
後期 12月18日（火）～2019年1月20日（日）
開館時間
9:30-17:30（入館は17:00まで）
休館日
毎週月曜日（祝日の場合は翌平日）
年末年始（12/29（土）-31（月）、2019年1/1）
主催
墨田区・すみだ北斎美術館
観覧料
一般 1,000円
